Comment revisiter un plat typique de la cuisine de montagne : le gratin dauphinois ? C'est le pari qu'a relevé le chef Danny Khezzar (ancien concurrent Top Chef), en proposant une version au champagne ...
La cuisine de chef étoilé et le petit frichti du dimanche soir ne sont pas forcément incompatibles. Éric Frechon l’a montré avec sa recette à base de sardines en boîte. Même pour les cuisiniers ...
Simone Zanoni dévoile des recettes simples, pleines de goûts. À l’italienne. Le Photographe du Dimanche Simone Zanoni, chef au George, restaurant de l’hôtel George V à Paris, et italien d’origine, ...
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